Nguồn tin: Yasar Durmaz. 2007. Vitamin E (α-tocopherol) production by the marine microalgae Nannochloropsis oculata (Eustigmatophyceae) in nitrogen limitation. Aquaculture Volume 272, Issues 1-4, Pages 717-722.

Tóm tắt:

Ảnh hưởng của nguồn đạm dinh dưỡng và hàm lượng đạm đến tích lũy Vitamin E của tảo Nannochloropsis oculata (Eustigmatophyceae) được kiểm tra bởi các loại phân vô cơ là NaNO₃ và NH₄Cl với hàm lượng 882μmol/l và khoảng 1/2 liều lượng đạm của môi trường F/2.

Hàm lượng vitmin E cao nhất đạt 2325.8 ± 39 μg/g khối lượng khô ở môi trường cung cấp N-NO₃. Tảo N. oculata sinh trưởng nhanh ở hàm lượng 882 μmol/l chất đạm N-NO₃^- và N-NH₄⁺ và số tế bào cực đại thu được lần lượt là 5,2 ± 0,3 × 107 tb/ml và 4,9 ± 0,1 × 107 tb/ml. Nghiên cứu cho thấy việc giảm hàm lượng đạm dinh dưỡng làm tăng tích lũy vitamin E, nhưng làm giảm tốc độ sinh trưởng của tảo nuôi cấy. Sự khác biệt rõ ràng về hàm lượng vitamin E trong tảo N. oculata phụ thuộc vào các yếu tố như nguồn và hàm lượng chất đạm, đồng thời pha sinh trưởng. 

Người dịch: Ts. Ngô Thị Thu Thảo (This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.), BM Kỹ thuật nuôi Hải sản, Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ.